豆腐造りのこだわりメイン

店主より:私たちは、一徹の豆腐職人です。

店主

越後平野の中ほどに位置する与板は、戦国時代には直江兼続を始めとする武将が活躍した与板城祉を戴く三島丘陵の裾野の町。 歴史と自然に恵まれたこの町から、私たちは豆腐作りの原点、水・大豆・天然ニガリにこだわり、新鮮なできたての商品をお届けしています。

国産大豆と笹川流れのニガリ、そして三島丘陵に湧く清冽な水を使い「自分の子どもに安心して食べさせられる」そんな豆腐を毎日造り続けている、一途な豆腐屋です。

造りたての豆腐をより美味しく召し上がっていただけるよう、笑顔を添えてお客様にお届けしたい。そんな気持ちでお待ちしています。

豆腐職人から食べる方へ、感謝の心を込めて自慢の品を直接手渡せる喜びを、大切にしています。

ご注文はこちらから